Deliciosa torta de Chontaduro

para esto necesitaremos:

30g harina 125g de chontaduro, cocido pelado y molido. 40g mantequilla 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo de hornear La punta de una cucharadita de canela La punta de una cucharadita de nuez moscada 1 huevo 80ml de leche 25g azúcar

ahora pondremos todos los ingredientes en un recipiente excepto la leche, incorporamos todo y poco a poco unimos la leche, esto con el objetivo de calcular la cantidad exacta que necesitaremos, debe quedar espesa. En un molde enharinado y enmantequillado agregamos la masa, horneamos a 180° por 20-30 minutos aproximadamente Le hacemos la prueba del cuchillo verificando de que la torta este bien horneada

Después de esto dejaremos reposar por 5 minutos y ya tendremos lista una deliciosa torta de chontaduro, si gustan también puede espolvorearle un poco de azúcar glass al gusto